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热菜家常菜

蜜豆钵仔糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 钵仔糕粉 (100克)
  • 自制蜜豆 (适量)
  • 清水 (150ML)
  • 细砂糖 (40克)

详细做法:

STEP1钵仔糕粉加一半清水调成粉浆

蜜豆钵仔糕

STEP2、糖加另一半清水煮成糖浆

蜜豆钵仔糕

STEP3、两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀

蜜豆钵仔糕

STEP4、倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆

蜜豆钵仔糕

STEP5、开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色

蜜豆钵仔糕

STEP6、凉后用牙签转一圈,脱模即可

蜜豆钵仔糕


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