配料表:
详细做法:
STEP1、绿豆洗干净泡了四个小时,因为泡上后忙别的了
STEP2、将泡好的绿豆放电压力锅,加水,超过绿豆手掌厚,关好,转到煮豆键!
STEP3、绿豆煮好后,放搅拌机打细,少加水,能搅动即可,打细后放不粘锅进行炒制
STEP4、炒制的水份减少的差不多了,分次加油,油被吸收后,加木糖醇炒制,然后分次加麦芽糖炒制,然后加熟糕粉!
STEP5、炒制不粘锅也不粘铲子了就可以了!自己可以尝尝甜度,喜欢甜的可以加到自己满意!
STEP6、特别喜欢!油量不大,糖少!口感还特别适合自己!
STEP7、炒好后,密封好,放冰箱冷藏室!第二天,做了月饼,用的小高姐的饼皮方子,可是花纹不太清晰,以后还是用平时的饼皮方!