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热菜家常菜

烤茄子

2022-03-19 10:41:07

烤箱要提前预热10分钟哦

配料表:

  • 茄子 (两个)
  • 葱末 (半勺)
  • 大蒜 (很多(我用了半个,大概6、7个))
  • 胡椒粉 (少许)
  • 花椒粉 (少许)
  • 鸡精 (小半勺(调料勺子))
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (一勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 油泼辣椒 (两勺(我喜欢辣的))
  • 黑胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1茄子对半切开并沥干水分,在茄子上多划几道但不要切断然后放入烤箱230烤10分钟拿出,这是茄子软软的皮有点皱皱的,把以上调料调入碗中搅拌均匀,  把调料刷在茄子上,多刷几遍能入味道,刷完之后再放入烤箱中230烤十五分钟左右就可以出锅啦

烤茄子


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