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热菜家常菜

糖醋豆腐

2022-03-19 10:41:07

糖醋酱汁的制作:把糖、醋、甜辣酱和茄汁搅拌均匀,加点生粉勾芡即可

配料表:

  • 豆腐 (1000克)
  • 彩椒 (50克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 汤 (75克)
  • 醋 (100克)
  • 甜辣酱 (100克)
  • 茄汁 (75克)
  • 生粉 (200克)

详细做法:

STEP1、把水豆腐切块,用盐、生粉和鸡蛋腌制5分钟

糖醋豆腐

STEP2、下油锅炸5分钟,炸至金黄香脆即可捞起

糖醋豆腐

STEP3、把炸豆腐和彩椒一起下锅翻炒数下,再加入自制糖醋酱汁炒至收汁就可以上碟咯

糖醋豆腐


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