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热菜家常菜

红豆薏米水

配料表:

  • 薏米 (30克左右)
  • 红豆(这里的红豆指的是赤小豆) (30克左右)
  • 水 (2~3升左右(可多可少))

详细做法:

STEP1、薏米也就是薏仁(最好还是在药店里买好,杂货店里的不一定品质好。自己以前被坑过)生薏仁性凉,不利于脾。所以先要把薏仁炒至微微泛黄,(火不要太大容易焦)这样薏仁就温和了,有益于脾。

红豆薏米水

STEP2、炒好的薏仁和赤小豆用水泡一晚上,(泡薏仁赤小豆的水一起倒进锅里)第二天把水倒进锅里开始熬。大火熬开以后转至中小火熬20分钟左右。至于放多少水23升,看各人。想多熬点就多放点水,想少熬点就少点水。最后熬好的水如图上暗红色,这样凉温就可以喝了。

红豆薏米水

STEP3、本人是长期脾胃湿热,所以去医院开了红豆薏仁。因为我湿热严重所以才选择喝这个水,平常人的话还是不要天天当水一样的喝。湿热的体质比较适合喝这个的。(月经期间不要喝)

红豆薏米水


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