配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备:排骨泡30分钟,把血水泡出,用厨房纸吸水;姜切丝,蒜切碎,葱切碎,香菜切段;杭椒、红尖椒切小段;豆豉泡水捏扁
STEP2、排骨腌制:放糖、盐、白胡椒粉、生粉、料酒、豆豉、姜丝、香油、蒜蓉、杭椒圈、红尖椒圈,腌1个小时以上
STEP3、放入蒸盘,连带着还蒸了紫薯和米饭
STEP4、放入老板电器中式蒸箱,选择【速蒸】模式,蒸40分钟
STEP5、到时间出锅,蒸一次解决了一顿午饭
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