热菜家常菜
下酒菜：五香泡黄豆
配料表：
详细做法：
STEP1、黄豆提前一夜凉水泡开，中间泡出白沫再换一次水
STEP2、干辣椒，八角洗净备用
STEP3、锅里加水，黄豆下锅，水能没过豆子就好
STEP4、把花椒，八角，辣椒以及各种调料一起下锅，煮开后换小火焖煮15分钟左右，豆子熟透就可以了。吃的时候滤掉调料水，只捞豆子
STEP5、如果不着急吃的话，最好是关火后就一直让豆子在调料水里一直泡着入味，等到几个小时候滋味更足
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