STEP1、黄咖喱酱

STEP2、realthai的椰浆很稀，跟椰汁一样，口味淡。推荐这款，在沃尔玛超市买的，特别浓，真的是浆状的，味道也香。

STEP3、鸡胸肉切块，土豆切块（过水，洋葱切块。

STEP4、倒油，放生姜，放入鸡胸肉，炒成白色，倒入土豆，一起翻炒。倒料2瓶盖酒，放入3大勺咖喱酱，再翻炒几分钟，倒入冷水。冷水不要超过鸡肉和土豆，放入，半罐椰浆一起煮。煮到水还有一半，加入2勺糖，1勺盐。土豆熟就可以出锅了!（汤汁有沙沙的质感，就差不多可以了，不要把咖喱汤汁煮的干干的哦！）