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热菜家常菜

冰镇绿豆汤

2022-03-19 10:41:07

颜色不清是因为用的剩绿豆除了颜色不好看,一样吃。

配料表:

  • 绿豆 (50g)
  • 冰糖 (100g)
  • 水 (1000g)
  • 葡萄干 (十几粒)
  • 橘子罐头 (1)
  • 杨梅罐头 (1个)

详细做法:

STEP1绿豆先用水浸泡一个小时后,加入1000g水,50g冰糖煮沸

冰镇绿豆汤

STEP2、我用的是小锅子,煮出来大概吃饭的小碗4碗左右,

冰镇绿豆汤

STEP3、煮沸后关火焖20分钟,继续煮沸,焖20分钟。大概重复35次后绿豆就会开花,可以尝一下甜不甜,不甜冰糖。冷却后放冰箱。

冰镇绿豆汤

STEP4、要吃就盛一碗放上杨梅橘子加点葡萄干。

冰镇绿豆汤


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