配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯是去皮后的重量哦,洗净去皮切块装盘蒸熟,图片忘了拍。然后将紫薯捣成泥,加入白糖拌匀,再加入木薯淀粉拌匀,干了就加水,一直揉到不干不湿即可
STEP2、搓成长条状
STEP3、切成小粒,也可以切大点儿,我个人喜欢吃小粒的
STEP4、这个是红薯粒,做法一样,同上
STEP5、水开后下锅,煮到浮起来,再煮2分钟左右即可。期间搅拌一下,避免粘在一起。
STEP6、电炖锅里放入红豆,红腰豆,黑豆,绿豆等,家里有的,自己喜欢的都可以,选择甜品档,加入适量冰糖炖好极可。再加入煮好的芋圆,是不是很完美啊
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