更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

绿豆脆卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿豆 (120g)
  • 细砂糖 (10g)
  • 馄饨皮 (适量)
  • 蛋液 (适量)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1绿豆用清水提前浸泡2小时以上。

绿豆脆卷

STEP2、沥干倒入汤锅中,加入适量清水。

绿豆脆卷

STEP3、大火煮开后转中火,继续煮至绿豆软烂熟透。想要缩短时间的话,可以用高压锅。

绿豆脆卷

STEP4、放凉后倒入料理机,加入10g细砂糖。

绿豆脆卷

STEP5、搅打细腻。

绿豆脆卷

STEP6、倒入不粘锅中,中小火翻炒。

绿豆脆卷

STEP7、炒至绿豆沙水份基本消失,能够抱团的状态。

绿豆脆卷

STEP8、取适量豆沙,在馄饨皮一端铺上。

绿豆脆卷

STEP9、另一端刷上蛋液。

绿豆脆卷

STEP10、把馄饨皮裹紧豆沙卷起,末端用蛋液黏紧。

绿豆脆卷

STEP11、放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烘烤1520分钟,至表面上色。注意观察上色情况,每个烤箱的‘脾气’不一样,如果烘烤的温度偏高,就要适当降低烘烤温度,避免烤糊。

绿豆脆卷

STEP12、出炉后撒上椰蓉,就可以开吃咯

绿豆脆卷


上一篇:绿豆冰棒
下一篇:食材快手香甜Q弹-红豆小丸子

家常菜做法         Sitemap    Baidunews