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热菜家常菜

豆沙黑豆包

2022-03-19 10:41:07

包入豆沙就可以啦,整形随意。这款粗粮比较多会比较硬一点。

配料表:

  • 豆沙 (适量)
  • 面粉 (150克)
  • 玉米粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 水 (90克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (5克)

详细做法:

STEP1、面粉,玉米面,玉米淀粉,酵母搅拌均匀

豆沙黑豆包

STEP2、再加盐和糖

豆沙黑豆包

STEP3、等10分中在揉成面团

豆沙黑豆包

STEP4、静置10分钟在揉一次收工盖上锅盖发酵2倍大

豆沙黑豆包

STEP5、差不多了

豆沙黑豆包

STEP6、差不多

豆沙黑豆包

STEP7、分成6份

豆沙黑豆包

STEP8、包入自制的红豆馅我的菜谱上有2个配方一套的

豆沙黑豆包

STEP9、我尽力了

豆沙黑豆包

STEP10、整形不是太好,2次发酵大一点就可以开火蒸15分钟就好啦

豆沙黑豆包

STEP11、也可以卷起来

豆沙黑豆包

STEP12、好咯

豆沙黑豆包

STEP13、呵呵

豆沙黑豆包

STEP14、搞定

豆沙黑豆包


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