1.容器四壁要抹油以方便脱模,除了炉的功率不同，还要根据多少和容器大小调整，我用6连的硅胶蛋糕模装冷藏的只要3分钟即可，若用大的玻璃或者陶瓷碗则用7分钟，可以在3分钟；2.奶糕热吃冷吃都适宜，冷却切块刀口比较挺括(上图为小试一口惊艳心急火燎地趁热切块的；3.吃不完可以保鲜包装冷藏（冷冻保存点更好、保存更，食用30秒到1分钟即可。4.可通过变换不同酱料及馅料做成各种甜、咸、香、辣……等口味。