配料表:
详细做法:
STEP1、脱皮绿豆浸泡4小时,泡透涨发,淘洗干净。
STEP2、放入电压力锅,加清水没过豆子约1厘米,煮半小时。
STEP3、用搅拌棒搅打成泥。
STEP4、打好了,很细腻的。
STEP5、加入白糖和玉米油。
STEP6、搅拌均匀后开小火翻炒。
STEP7、炒至较干成团,加入熟糯米粉继续翻炒。
STEP8、炒到这种状态就可以了,可真是个力气活。
STEP9、取约三分之一绿豆泥,加入抹茶粉。
STEP10、翻拌均匀。
STEP11、取约三分之一绿豆泥,加入可可粉。
STEP12、翻拌均匀。
STEP13、三种口味的绿豆泥做好了。
STEP14、称取35克一个。
STEP15、称好的绿豆泥分别搓成团。
STEP16、三种口味的绿豆泥搭配在一起,搓成团,迷彩色哦。
STEP17、入模压制成型。
STEP18、装入底托。迷彩色绿豆糕,一块可以品尝到三种口味。
STEP19、做了四种口味的哦。
STEP20、装入包装袋,封口。
STEP21、成品,冷藏可保存3-5天。