配料表:
详细做法:
STEP2、脱皮是个细活儿,费时费力,要有耐心哦
STEP3、冲水,洗去杂质
STEP4、上锅蒸,开锅后小火蒸15分钟,蒸到绿豆用手指一捻就成沙的状态!
STEP5、蒸好的绿豆,碾压成泥状,可以用料理机
STEP6、加橄榄油炒制绿豆泥,电磁炉300—500度炒20分钟,还有人用黄油炒,我觉得太腻,喜欢清清爽爽的味道!
STEP7、加入黑蜂蜜,继续炒!
STEP8、炒到这样略微有点干、用手可以捏成团的状态!
STEP9、模具抹一点点橄榄油,放入团成小团绿豆泥,按压,成功!
STEP10、换一个模具花样儿
STEP11、成品图
STEP12、成品图!