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热菜家常菜

绿豆银耳汤

2022-03-19 10:41:07

这样的量刚好22公分高压锅一锅,沸水煮绿豆,加醋是防绿豆汤变红。不喜欢吃甜的冰糖可以少放点。根据个人口味各种食料可增减)

配料表:

  • 绿豆 (120克)
  • 银耳 (20-25克)
  • 薏米 (20克)
  • 无芯莲子 (30克)
  • 小米 (15-20克)
  • 冰糖 (200-220克)
  • 白醋 (15克)
  • 水 (3500克)

详细做法:

STEP1绿豆、薏米、银耳、莲子泡发1-2小时

绿豆银耳汤

STEP2、银耳泡发后去蒂剪小朵

绿豆银耳汤

STEP3、小米洗净放入,加入水3500克煮沸,加入泡发洗净绿豆、薏米、醋煮第一次小,再煮15分钟排后,打开盖加入银耳莲子,再煮,等自然排完,加入冰糖。也可以等凉后放冰箱冷藏后食用。

绿豆银耳汤


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