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热菜家常菜

快手腊肠南瓜焖饭

2022-03-19 10:41:07

1,南瓜不要太多,一般保持和腊肠2:1的量2,焖腊肠时如果电饭锅跳至保温键,可以倒入南瓜先翻炒再隔几分钟按下煮饭键3,南瓜本身含水较多,记得煮饭时要减少水量4,腊肠本身油脂多,就不用再另外倒油,不然容易长肉肉喔

配料表:

  • 辣肠(香肠) (100克)
  • 大米 (150克)
  • 南瓜 (200克)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜洗净(建议买南瓜的根部,肉质紧实而且不用掏南瓜子)

快手腊肠南瓜焖饭

STEP2、将南瓜切成小块(其实可以切更小块,只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮(╯▽╰)╭)

快手腊肠南瓜焖饭

STEP3腊肠切片,注意不要太厚或者太薄喔,等下要过锅炒的

快手腊肠南瓜焖饭

STEP4、锅预热,将腊肠均匀铺在电饭锅底部,按下煮饭键盖上电饭锅盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后加入南瓜翻炒1分钟,使南瓜充分吸收腊肠的油,然后加入适量盐,生抽和鸡精

快手腊肠南瓜焖饭

STEP5、事先将米淘洗干净,然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中,再倒入比平时煮饭少的水,再按下煮饭键,像平时煮饭一样,等跳到保温键后焖几分钟

快手腊肠南瓜焖饭

STEP6、一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦

快手腊肠南瓜焖饭


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