热菜家常菜
肉松味咸蛋黄豆腐
配料表：
- 烘焙用咸蛋黄 （两颗）
- 鸡蛋 （一颗）
- 豆腐 （一块）
- 生抽 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 日式柴鱼高汤粉 （一小包）
- 水淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、豆腐用盐水汆烫
STEP2、两颗咸蛋黄打碎
STEP3、热锅冷油下咸蛋黄小火煸香出小泡泡
STEP4、把鸡蛋打下去。搅吧搅吧。加水、白胡椒粉、高汤粉、盐、水。小火炖一会。
STEP5、下汆过的豆腐。翻匀。再继续小火焖炖十分钟。
STEP6、最后水淀粉勾芡
STEP7、出锅嗒哒
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