配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯去皮切成块,放入小美下层蒸锅。
STEP2、红薯去皮切块,放入小美上层蒸锅。
STEP3、芋头去皮切块,放入小美上层蒸锅,跟红之间用油纸隔开。主锅放入400克水,用20分钟/温度V/速度1蒸煮,用。
STEP4、紫薯放入蒸锅加入木薯粉,
STEP5、以40秒/速度3混合均匀。
STEP6、用手搓成细长条,用刮刀切成小段,芋头,红薯重复以上步骤。
STEP7、揉圆表面滚上木薯粉,防止粘连。
STEP8、红豆洗净预先浸泡过夜,放入网篮,主锅加入400克水,35分钟/温度V/速度1蒸煮。
STEP9、蒸到红豆能轻松捏碎,关火焖15分钟,不要开盖子。
STEP10、白糖倒入红豆里,拌匀,用密封罐装好放入冰箱,用时取出加热。
STEP12、煮熟的芋圆,红薯圆,紫薯圆放入碗里,加入一勺冰粉一勺蜜红豆,按个人口味添加红糖汁,即可享用。
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