STEP1、烧一锅开水，放小番茄烫十多秒，看到番茄皮裂开，就离火；

STEP2、番茄捞到凉水中降温，把番茄皮撕掉；

STEP3、话梅、冰糖、准备的500g水一起煮开，然后放凉；

STEP4、柠檬和番茄装进玻璃罐，倒入话梅水，冰箱冷藏5、6个小时之后就可以吃了。