STEP1、准备：花生提前浸泡3~5h，姜切片、蒜头拍松。

STEP2、煮：将花生米倒入汤锅，加凉水没过花生，放入姜片、蒜头、八角、盐。锅开后，煮约40min，至花生软糯关火。

STEP3、浸味：关火之后继续浸味，待锅凉后捞出花生，密封置于冰箱，随吃随取即可。