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热菜家常菜

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

配料表:

  • 牛油果 (2-4只)
  • 豆腐 (1块)
  • 法棍(或其他面包) (1根)
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 柠檬 (1只)
  • 黑提 (6-8颗)
  • 小萝卜 (1-2只)
  • 海盐 (少许)
  • 开心果 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、选一只成熟的牛油果,纵向剖开。旋转,打开。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP2、取一只勺子,将果肉挖出,放入搅拌机。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP3、将准备好的绢豆腐倒入搅拌机。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP4、挤些柠檬汁,与牛油果和豆腐一起搅打。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP5、将搅打成酱的牛油果豆腐酱分别倒入两个碗中。 甜味:在碗里加入适量酸奶,搅拌均匀。 咸味:在碗中加入少许海盐,搅拌均匀。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP6、取一根法棍面包,斜着切成片。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP7、将牛油果豆腐酱抹在面包上。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频

STEP8、在甜酱上可以搭配水果或者坚果,比如酸甜开胃的黑提和香脆的开心果。 咸酱可以搭配煮熟的鸡蛋或者爽脆的小萝卜片,最后在咸味的面包上撒一些黑胡椒,口味会更好。

牛油果豆腐酱配法棍|一条视频


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