STEP1、选一只成熟的牛油果,纵向剖开。旋转,打开。
STEP2、取一只勺子,将果肉挖出,放入搅拌机。
STEP3、将准备好的绢豆腐倒入搅拌机。
STEP4、挤些柠檬汁,与牛油果和豆腐一起搅打。
STEP5、将搅打成酱的牛油果豆腐酱分别倒入两个碗中。 甜味:在碗里加入适量酸奶,搅拌均匀。 咸味:在碗中加入少许海盐,搅拌均匀。
STEP6、取一根法棍面包,斜着切成片。
STEP8、在甜酱上可以搭配水果或者坚果,比如酸甜开胃的黑提和香脆的开心果。 咸酱可以搭配煮熟的鸡蛋或者爽脆的小萝卜片,最后在咸味的面包上撒一些黑胡椒,口味会更好。