配料表：
详细做法：
STEP1、土豆刨皮，借助刨片工具刨成薄薄的片状
STEP2、锅内多放些油，倒入土豆片炸枯
STEP3、捞起炸好的土豆片，另起油锅，放入大蒜粒，干辣椒，花椒粒爆香，倒入炸好的土豆片，加入盐，鸡精，糖，孜然粉，辣椒粉翻炒一下，加入葱段和芝麻起锅
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