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热菜家常菜

绿豆薏仁粥

2022-03-19 10:41:07

1、喜欢更细腻些的,可以让搅拌机多搅拌一会,打出来的粥更细腻,会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的,只是搅拌了大约30秒。如果家里没有搅拌机或料理机的,第三步就可以省略,直接煮好粥后就可以喝了。 2、加蜂蜜时,一定要等到冷却到40度左右后再加,蜂蜜的营养才不会被破坏。 3、不喜欢喝甜粥的,可以不加蜂蜜,直接配爽口小菜也可以哈。

配料表:

详细做法:

STEP1、将薏仁与绿豆浸泡一夜

绿豆薏仁粥

STEP2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时

绿豆薏仁粥

STEP3、煮到绿豆开花薏米熟透即可

绿豆薏仁粥

STEP4、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊

绿豆薏仁粥

STEP5、等冷却到四十度左右后,加入蜂蜜即可

绿豆薏仁粥


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