热菜家常菜
素版墨西哥辣汤
配料表：
- 甜椒粉 （半勺）
- 蔬菜汤 （150ml）
- 材料：配饭或者面包3-4人份，只喝汤2人份
- 北豆腐 （250g）
- 干辣椒
- 洋葱 （1个）
- 大蒜 （1瓣）
- 番茄沙司 （1大勺）
- 罐头番茄（Pizza番茄） （400g）
- 罐头玉米 （毛重200g）
- 罐头红腰豆 （毛重400g）
- 酸奶油 （2勺）
详细做法：
STEP1、豆腐切1cm左右的立方，蒜切末，洋葱切小丁
STEP2、豆腐与两勺油，甜椒粉和少量干辣椒末混合，备用
STEP3、取口大锅，给油，将蒜和洋葱炒香，按口味加入干辣椒
STEP4、加入番茄沙司，炒开
STEP5、倒入罐头番茄和蔬菜汤，大火煮开，转小火，微微保持沸腾，煮5分钟
STEP6、加入玉米和腰豆，继续煮10分钟的样子
STEP7、期间，将豆腐连调料一起，在锅里炒到表面金黄
STEP8、将豆腐加入到汤中，搅拌均匀，用盐和胡椒调味
STEP9、最后上桌是搅入两勺酸奶油，即可
家常菜做法
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