配料表:
详细做法:
STEP1、所有食材合影
STEP2、眉豆用冷水浸泡2小时,捞起备用。
STEP3、玉米须用冷水浸泡半小时捞起备用。
STEP4、冬瓜去皮,洗净,切大块备用。
STEP5、猪骨冷水下锅,烧开汆烫,捞起洗净。把图一除了冬瓜以外的食材全部倒入砂锅内,加7碗水,大火烧开后,转小火,继续煲一小时。
STEP6、这时放入冬瓜块,大火烧开,小火再继续煲40分钟。
STEP7、加入适量食盐调味,熄火,捞去玉米须。
STEP8、装碗,开始享用咯
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