STEP1、鸡爪洗干净，减去指甲，切成三块（我让市场的阿姨帮忙弄的）

STEP2、开水焯下，加姜片，去掉脏浮沫。捞起、冷水冲洗干净放入炖锅。

STEP3、香菇热水泡发，水可以留着待会熬汤用；花生、眉豆、蜜枣洗干净，全部放入锅中。加水（按个人喜好）

STEP4、炖大约1.5-2个小时就差不多了，喜欢入口即化的煮久点，出锅前放点盐。大功告成啦。