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热菜家常菜

番茄土豆肉丸汤

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 土豆 (1个)
  • 鸡胸肉/瘦肉 (150克)
  • 葱/芹菜 (1根)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉剁碎,加入胡椒粉和盐腌制一会,提前搓成丸,或者待会边煮边搓,懒人的话不要剁太烂,后面直接全部投入汤中搅散即可(我都试过哈哈)(家里剩块鸡胸肉拿来用,如果没有用猪肉也可以,自己吃过觉得加猪肉丸更香)

番茄土豆肉丸汤

STEP2土豆切片,番茄切块。

番茄土豆肉丸汤

STEP3、锅中烧开水,加适量油,把土豆番茄一起倒进去煮。

番茄土豆肉丸汤

STEP4、土豆煮软后,加入鸡肉丸煮一会,肉熟透,加入适量盐调味,出锅前洒葱花就完成啦其实我更喜欢加芹菜不过今天市场没有了

番茄土豆肉丸汤


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