STEP1、清洗牛骨

STEP2、清洗羊肚，先用盐和醋反复搓洗，再用面粉搓洗，清洗干净切条

STEP3、牛骨和羊肚分别飞水，再过水清洗

STEP4、把全部材料放入高压锅炖煮约20分钟。最后放盐调味。