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热菜家常菜

榴莲皮煲猪骨鸡汤

2022-03-19 10:41:07

也可加黄芪或者榴莲皮排骨藕汤或者榴莲皮花生菌菇薏仁汤

配料表:

  • 榴莲皮 (半个)
  • 姜 (6片)
  • 京葱 (半根)
  • 鸡 (半只)
  • 猪圆骨 (500克)
  • 龙须笋 (4、5根)
  • 红枣 (几颗)
  • 枸杞 (20粒)
  • 料酒 (勺)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、龙须笋洗净泡发姜片洗净京葱洗净切5cm段榴莲皮、榴莲核冲洗一下

榴莲皮煲猪骨鸡汤

STEP2、榴莲皮去绿刺留白色部分切块,榴莲核切开

榴莲皮煲猪骨鸡汤

STEP3猪骨清洗加2片姜片加1汤匙料酒适量水汆烫后取出洗净半只鸡切块清洗加2片姜片加1汤匙料酒适量水汆烫后取出

榴莲皮煲猪骨鸡汤

STEP4、红枣洗净去籽枸杞洗净洗净去老根

榴莲皮煲猪骨鸡汤

STEP5、除枸杞所有食材入锅加2汤匙料酒加2片姜片加

榴莲皮煲猪骨鸡汤

STEP6、煲煮45分钟后食材软熟

榴莲皮煲猪骨鸡汤

STEP7、盛出食用量加几粒枸杞加适量盐即可

榴莲皮煲猪骨鸡汤


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