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热菜家常菜

玉米排骨汤

妈妈说要放酱油,我没有放,可以少放一点提味。

配料表:

  • 排骨 (半斤左右)
  • 姜 (半个)
  • 盐 (少量)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 玉米 (2根)
  • 盐 (5克)
  • 鸡精 (半勺)
  • 白胡椒 (少许)
  • 鹌鹑蛋 (6个)
  • 枣 (6颗)
  • 香菇 (3朵)
  • 海带结 (8个)
  • 香叶 (少许)

详细做法:

STEP1、首先,开水姜片料酒,焯一下排骨,说是去血水,就是把沫子去掉。

玉米排骨汤

STEP2、切玉米、切香菇、切萝卜、切姜片、切葱段、洗枣、洗海带结。我爱吃鹌鹑蛋,还煮了鹌鹑蛋剥皮。

玉米排骨汤

STEP3、放入电压力锅,加水,撒盐、撒胡椒粉、放几片香叶、再放鸡精。摁下煲汤键,就慢慢等着吧。

玉米排骨汤


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