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热菜家常菜

白又香的熬猪油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 清水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 猪油 (2000克(我熬制的克重)你们做的时候随意)
  • 葱姜 (适量)

详细做法:

STEP1、这一步是后面放葱姜步骤,适当煸炒一下就行

白又香的熬猪油

STEP2、准备猪板油2000克,清洗干净

白又香的熬猪油

STEP3、过一遍水(锅内放适量的水,放入猪油,烧开后捞起来稍微沥掉水,不需要沥太干,这一步沥不干也没有关系的,后面烧的时候水份会蒸发掉的)

白又香的熬猪油

STEP4、过水时候

白又香的熬猪油

STEP5、沥水时候

白又香的熬猪油

STEP6、准备葱姜适量连同猪油一起放进锅里,看第一步,适当煸炒,加适量盐,开始熬油啦

白又香的熬猪油

STEP7、熬了一会已经开始出油了

白又香的熬猪油

STEP8、这一步已经快要熬好的状态了

白又香的熬猪油

STEP9、差不多了准备装猪油渣

白又香的熬猪油

STEP10、猪油渣可以用来做白菜,豆腐等多种菜。就这样吃也超好吃哦。

白又香的熬猪油

STEP11、猪油的样子,等放凉一点装到合适的容器了,这一步家里有滤网的可以用滤网过滤一下,没有细渣更好看一些,不过滤也没有关系,不影响。

白又香的熬猪油

STEP12、凉了以后,冰箱冷藏几个小时后

白又香的熬猪油

STEP13、照片里面看不出来香味,鼻子凑近闻着好香,哈哈哈

白又香的熬猪油


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