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热菜家常菜

减脂鸡肉蔬菜丸子番茄汤

鸡胸肉可以提前腌制一下。

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 盐 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 菌菇 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、将玉米粒,胡萝卜,菌菇,鸡胸肉等切小块放入绞肉机。搅碎。

减脂鸡肉蔬菜丸子番茄汤

STEP2、将搅好的鸡肉泥放入适量的料酒去腥。盐和黑胡椒碎调味。加入一个鸡蛋,顺着一个方向搅。等到粘稠状,就可以搓球啦。一个一个放入水中煮开。捞出。起锅将切碎的番茄炒至汁水出来后加水,最后加入鸡肉丸。

STEP3、一起煮至汤开始咕噜咕噜就好啦。(不用太久,鸡胸肉丸本来基本就是7成熟了,而且易熟)

减脂鸡肉蔬菜丸子番茄汤

STEP4、配着蔬菜,一顿晚餐就好啦。

减脂鸡肉蔬菜丸子番茄汤


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