配料表:
详细做法:
STEP1、配菜准备好,1蒜切片,2洋葱切丝,3土豆切块,4酱料混合搅拌
STEP2、鸡爪处理一下,先做个美甲,把鸡指甲全部剪掉,鸡掌中间划一刀,方便更好的入味。冷水下锅加入姜片料酒去腥这步很重要,不然鸡爪会有怪味道煮开后去除浮末,鸡爪捞出过冷水
STEP3、下锅蒜瓣和洋葱,爆香
STEP4、加入鸡爪煸炒,加入郫县豆瓣酱,喜欢吃辣的可以多加#
STEP5、煸炒之后将鸡爪放入电饭煲中,加入开水末过鸡爪配菜摆入,另外将酱汁导入到电饭煲中,选择煲汤模式就可以了我喜欢土豆全部煮烂的口感,所以就一开始全部下锅啦
STEP6、最后就出锅啦家里穷,碗都破了
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