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热菜家常菜

驴肉丸子汤

配料表:

  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 面粉 (少许)
  • 鸡精或味精 (少许)
  • 开水 (适量)
  • 粉丝或米线 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 干辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1、1、制作葱油:锅内多放油,放入事先切好的葱花和姜末,小火慢炒至发微黄2、炒面:小火慢炒至出面粉的香味,迅速倒入开水搅拌均匀3、放食材:放入干辣椒,丸子、海带丝煮至快熟,再放粉丝,最后放少许胡椒粉,4、出锅:碗里放入葱段香菜用锅内烫冲一下,再放入事先炒好的葱油、盐、鸡精等调料,盛出锅内丸子海带粉丝,搅拌均匀即可,(也可以根据自己的口味放入辣椒醋等)

驴肉丸子汤


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