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热菜家常菜

韩式大酱汤

大酱汤里放蛤蜊还是很鲜美的,我家里没有,我就省略了它,大家可以放试试看!不喜欢吃辣的朋友,也可以不放辣椒哦!

配料表:

  • 西葫芦 (半个)
  • 豆腐 (一小块)
  • 洋葱 (半个)
  • 金针菇 (一小把)
  • 蛤蜊(有无都可) (5个)
  • 辣椒 (一个)
  • 韩国大酱 (一大勺)
  • 海鲜酱油 (一勺)
  • 水 (500ml)

详细做法:

STEP1、西葫芦,洋葱,豆腐,金针菇,辣椒切好备用!准备一个石锅,放500毫升水,煮开!如果没有石锅,用汤锅也是没问题的!

韩式大酱汤

STEP2、待水烧开,把蔬菜放进去,煮一下!等待蔬菜快熟的时候,把豆腐和辣椒放进去!接着放一大勺韩式大酱和一勺海鲜酱油调色!Tip:喜欢吃大酱汤的朋友,家里最好备一盒韩式大酱!因为中国大酱颜色深,酱比较咸,不适合做韩式大酱汤哦!

韩式大酱汤

STEP3、把大酱搅一搅至完全溶解,再煮个3-5分就Ok了!

韩式大酱汤


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