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热菜家常菜

韩国人参鸡汤

我图方便用了电压力锅,慢火炖味道应该更好。水煮沸后转慢火,炖大概30-40分钟,鸡肉软了就好了

配料表:

  • 鸡 (一只)
  • 糯米 (100克)
  • 人参 (两支)
  • 板栗 (随意)
  • 红枣 (6粒(随意))
  • 老姜 (2片)
  • 蒜头 (5粒(随意))
  • 大葱 (半棵)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、把鸡洗净清除内脏。把糯米,人参,红枣4粒,去壳的板栗塞入鸡内,加半茶匙的盐。用牙签吧开口封好

STEP2、把鸡放入电压力锅,倒入清水,盖过整只鸡即可

STEP3、加入剩下的红枣,姜片,蒜片,切成小节的大葱。电压力锅选择”汤”模式(大概25分钟)

STEP4、上桌前加适量盐调味。把鸡切半,和汤一起享用,也可以分开来吃


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