STEP1、大蒜切碎，锅里放油爆香，至金黄色。

STEP2、放入洗净切好的螃蟹，爆炒三分钟，加入盐和味精。

STEP3、用砂锅在锅底铺上肥肉，再铺上一层泡发好的粉丝。

STEP4、将炒好的螃蟹铺在粉丝上。

STEP5、洒上葱段。

STEP6、将事先调好的咖喱酱淋到砂锅里。

STEP7、盖上锅盖大火焖煮三分钟。

STEP8、起锅，放入香菜。一锅美味的粉丝蟹肉煲做成啦！