STEP1、鸭子斩块洗净

STEP2、入凉水锅水开口

STEP3、捞出，洗去表面的血污，控水备用

STEP4、姜切片

STEP5、萝卜去皮切滚刀块

STEP6、将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅

STEP7、然后加入开水

STEP8、放入少许料酒

STEP9、上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫

STEP10、然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可