STEP1、牛蒡削皮切薄片，洗净后浸在水中15分钟左右。胡萝卜、白洋葱切块洗净。

STEP2、鸡翅砍成小块洗净，加料酒、姜片焯水。

STEP3、加少量橄榄油，炒白洋葱至软趴，加入胡萝卜牛蒡翻炒均匀之后，加上鸡翅，水没过所有材料，中火煮开。

STEP4、焖烧罐沸水预热五分钟。

STEP5、撇走浮沫。

STEP6、加入一勺酱油（我用的减盐）、一勺味淋，转小火煮到预热结束。

STEP7、关火前加入现磨黑胡椒。

STEP8、倒走预热的水，倒入刚关火的汤，焖1小时左右就可以喝啦

STEP9、喝！