热菜家常菜
鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤
煮鲫鱼一定要先热油煎过，加开水炖煮，鱼汤才会变白哦！
配料表：
- 鲫鱼 （一条）
- 蛤蜊，河虾，螃蟹
- 葱，姜
详细做法：
STEP1、鲫鱼处理后洗净擦干
STEP2、热油后双面煎成金黄色
STEP3、防止腥气可加料酒，姜，葱。加入开水炖煮。
STEP4、大火煮沸后加入蟹。蟹壳卸下，切成一半。
STEP5、继续放入蛤蜊
STEP6、虾
STEP7、最后小火炖煮二十分钟即可……
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