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热菜家常菜

羊肚菌骨头汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪筒骨 (500g)
  • 羊肚菌 (20g)
  • 蟹味菇 (50g)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (1段)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净

STEP2、砂锅一次性放足水,放筒骨、姜、葱和料酒,大火烧开,小火慢炖1小时

STEP3、发放蘑菇继续炖20分钟左右,直到蘑菇炖烂

STEP4、放入适量盐,再煮两分钟即可


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