STEP1、烏雞洗淨，冷水下鍋煮沸（除髒東西），撈出洗淨放入砂鍋。

STEP2、姜切片，蔥切段，加入砂鍋。

STEP3、鍋中加入水，開始煲湯啦大火煮開轉小火，煲一個小時。

STEP4、一個小時後加入紅棗、山藥，繼續煲40分鐘

STEP5、煲湯的40分鐘，將新鮮松茸處理（用小刀將松茸表面的泥土去掉，然後用水沖洗一下就好，迅速用吸水紙把松茸的水擦乾，這樣留住松茸的鮮味，然後切成片）。

STEP6、關火前五分鐘將松茸片和枸杞下鍋，最後加點鹽調味即可！一鍋新鮮的松茸烏雞湯就好啦