STEP1、番茄头部划十字，放开水中浸泡5分钟左右，把皮烫软。

STEP2、轻松揭去皮后，切成小丁。

STEP3、小葱洗净后把葱绿切花，葱白留起备用。

STEP4、热锅少油，放入葱白炒香。

STEP5、加入番茄丁，翻炒至番茄丁出汁。

STEP6、入20g番茄酱和1g盐。番茄酱和盐，如果宝宝年龄比较小可以不。另外自制番茄酱的做法可以在文末小程序里找到。

STEP7、接着倒入800g左右的清水，转中火煮开。

STEP8、放入30g龙须面，中火继续煮8分钟左右，至面条变软。

STEP9、打入一个鸡蛋。可以根据宝宝喜好加入自制的肉丸、午餐肉等配菜。文末小程序里也有自制肉丸，自制午餐肉做法哦

STEP10、盖上盖子，转小火继续煮约5分钟。

STEP11、撒上葱花，开吃！