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热菜家常菜

酸汤鱼头

2022-03-19 10:41:07

1.这道菜不需要其他调料!也不用放盐!一包料搞定所有!2.所有的菜都是要按比例搭配的,如果你准备的配料有点多就剩下吧!

配料表:

  • 鱼头 (2个)
  • 芹菜 (1根)
  • 冻豆腐/鲜豆腐 (1小块)
  • 宽粉 (适量)
  • 酸萝卜老鸭汤调料 (1包)

详细做法:

STEP1、蔬菜准备好!

酸汤鱼头

STEP2、我用了两个白鲢鱼头

酸汤鱼头

STEP3、我第一次用这个料,还不错!我常常用汤太太的酸萝卜老鸭汤的料也很不错!

酸汤鱼头

STEP4、首先,鱼头劈两半!下锅煎至两面金黄后把鱼放入砂锅里!煎鱼的油不要!否则汤汁太油腻了!

酸汤鱼头

STEP5、煎好后,加入适量开水!再放入酸萝卜老鸭汤的调料!

酸汤鱼头

STEP6、再下入冻豆腐!炖半小时!

酸汤鱼头

STEP7、加入宽粉!煮5分钟!

酸汤鱼头

STEP8、最后放芹菜!煮2分钟!就可以啦!

酸汤鱼头

STEP9、也可以放些香菜!这样汤更好喝!再来碗米饭!生活如此美好,我却如此暴躁!先喝碗汤压压!

酸汤鱼头


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