STEP1、鹌鹑蛋煮熟，去蛋黄

STEP2、把蛋黄拿出，把黄油放进去，然后用虾滑包住整个鹌鹑蛋。记得搓成圆形的时候，手要浸一下冷水，不会粘手。

STEP3、做一个虾汤。拿四五个虾先煸香，加水熬高汤，炖白就行了。然后放入虾滑球。

STEP4、野米加油爆香，变爆米花

STEP5、过油

STEP6、摆盘