热菜家常菜
简单蔬菜汤
1，想要生鸡蛋的话在水开了以后关火时加进去，盖盖子焖一会，让蛋白稍稍凝固 2，冰箱里拿出来直接用的鸡蛋不容易凝固 3，菜谱里的鸡蛋外面蛋白凝固了，但是里面还是流动的
配料表：
- 鸡蛋 （一个）
- 豌豆苗 （1/8（袋装））
- 胡萝卜 （半根）
- 绵豆腐 （1/5（盒装））
- 包菜 （三片）
- 盐 （1/2勺（比咖啡勺稍大））
- 酱油 （一勺（比咖啡勺稍大））
- 鲜贝 （10粒）
详细做法：
STEP1、鲜贝过水，包菜撕片，豆腐切块，豆苗洗净，胡萝卜切条
STEP2、锅内加水，放入豆腐，包菜，鲜贝，胡萝卜
STEP3、锅边开始有泡的时候加入鸡蛋，豌豆苗
STEP4、水开的时候关火，盖上盖子焖1,2min，让鸡蛋熟一些，最后加入盐和酱油，清新又健康的蔬菜汤！
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