STEP1、干香菇泡发好和广式腊肠一起切成自己喜欢的大小

STEP2、大米淘洗干净，按照平时煮饭一样添加好水，加入处理好的香菇和腊肠（我的香菇比较小，就不切了，按下煮饭键

STEP3、调一碗料汁：生抽、老抽、香油，比例大概2:0.5:0.5，也可以照自己喜好调配

STEP4、在米饭快要熟时打入一枚生鸡蛋，沿着锅边淋上少许食用油（起锅巴的关键）（我的米饭是大米和好几种粗粮组成，所以煮出来的颜色不是白色的）

STEP5、米饭煮好后，淋上之前准备好的料汁

STEP6、拌匀就可以开动啦！

STEP7、我加了些自己做的酸辣椒，十分的解腻，加倍美味！(*)你也可以烫一些青菜一起搭配着吃，营养均衡