热菜家常菜
霸王鸡汤
因为我们家都能吃辣，六颗小米辣椒的量用我家不能吃辣的人的口味来说是有一点点辣味，不能吃辣的可以选择不用辣椒或者三四颗，其实我个人认为要有八颗小米辣椒的量是刚好，能提取出螃蟹和鸡肉中的另一种刺激味蕾的美味
配料表：
- 螃蟹 （几只）
- 河蚌 （500克左右）
- 鸡 （半只到一只）
- 小米辣椒 （六颗）
- 姜 （一块）
- 蚝油 （适量）
- 水 （一锅）
详细做法：
STEP1、螃蟹剥壳分开脚和身子，河蚌洗净待用
STEP2、油适量偏多，辣椒和姜爆十秒左右，放鸡，翻炒至鸡香，中间放盐，再翻炒倒入蚝油继续翻炒至七成熟
STEP3、备一个煮锅，把处理好的螃蟹河蚌倒入，炒好的鸡倒入煮锅加水，水沸腾后再煮一会即可
家常菜做法
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