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热菜家常菜

紫薯红枣馅汤圆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 食材:紫薯 (用量:3颗)
  • 食材:红枣 (用量:5枚)
  • 食材:牛奶 (用量:100g)
  • 食材:糯米粉 (用量:100g)

详细做法:

STEP1、把紫薯蒸熟加牛奶搅拌成泥加入糯米粉揉成光滑的面团,在把糯米面团分成2份

紫薯红枣馅汤圆

STEP2、把一份糯米面团压成小饼放入锅中煮熟

紫薯红枣馅汤圆

STEP3、把煮熟的小饼跟剩下的面团揉匀

紫薯红枣馅汤圆

STEP4、在加入糯米粉把面团揉光滑

紫薯红枣馅汤圆

STEP5、分成小块压扁里面放入红枣泥(红枣蒸熟加牛奶搅拌成泥状)然后像包包子一样包起来

紫薯红枣馅汤圆

STEP6、放入大碗中或盆中,扬上糯米粉,快速摇晃,转圈摇,摇的越圆越好

紫薯红枣馅汤圆

STEP7汤圆圆了,下入开水锅中煮熟即可

紫薯红枣馅汤圆

STEP8、都飘上来就好了

紫薯红枣馅汤圆


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